Οι θεματικές βραδιές στο Thymare συνεχίζονται, την Παρασκευή 14 Νοεμβρίου. Το Thymare φιλοξενεί τον Χρήστο Ζαμπούνη για ένα ‘’master class’’ βασισμένο στις ιδιαίτερες γεύσεις & στη γαστριμαργική κουλτούρα του εστιατορίου.
Πώς καθόμαστε σε ένα εστιατόριο;
Ποιά είναι τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στο τραπέζι;
Πώς τρώμε τη σούπα, τα σπαράγγια και το ψάρι;
Ο Χρήστος Ζαμπούνης έρχεται για μία μόνο βραδιά στο Thymare του Makedonia Palace και μας μυεί στους κανόνες ορθής γαστριμαργικής συμπεριφοράς μέσα από ένα ειδικό μενού 4 πιάτων που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τον Executive Chef Γιώργο Παπαδόπουλο.
Οι θέσεις είναι περιορισμένες.
Απαιτείται κράτηση στο 2310 897 362.
Special menu 4 πιάτων, με 1 ποτήρι κρασί: 30 €
ΜΕΝΟΥ
Κρέμα από κουνουπίδι, χτένια μαριναρισμένα με λάιμ και ανθό αλατιού, πούδρα ελιάς, τεμπούρα από κουνουπίδι και βραχάκια λαδιού από κάρυ
***
Πράσινα σπαράγγια, αβγό ποσέ, γαρίδες βρασμένες σε ζωμό από λεμονόχορτο και “χιόνι” από τυρί ‘’cottage’’
***
Ψητό φιλέτο σολομού μαριναρισμένο με τζίντζερ και λεμόνι, πουρέ από αρακά, μουσελίν από φινόκιο και σάλτσα από αγριομάραθο
***
Ποικιλία από σπιτικά σορμπέ, σάλτσα από φρούτα του δάσους και ζελέ από μάνγκο – βασιλικό
Παρασκευή 14/11
Ώρα προσέλευσης: 21.00 / Ώρα έναρξης : 21.30
Με την υποστήριξη του ADORE
‘’Thymare’’ Sea Food Pleasure
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΠΑΛΛΑΣ
Λεωφ. Μεγάλου Αλεξάνδρου 2
