Σε συνεργασία με τον Βασίλη Γαλανό και το OINOS AND MORE, σας προσκαλούμε σε μια ιδιαίτερη βραδιά γευσιγνωσίας στο Bungalow White στη Θεσσαλονίκη, την Πέμπτη 21 Φεβρουαρίου.
Το οινικό ταξίδι συμπεριλαμβάνει επιλεγμένες ετικέτες της οινοποιίας μας, αλλά και των συνεργατών μας Santo Wines και ΑΣΕΠ Αμυνταίου, μια συλλογή από φρέσκα λευκά και ροζέ, αλλά και εκλεκτά ερυθρά κρασιά. Διατηρώντας τις γευστικές ισορροπίες, ο Chef Ηλίας Ταουσάνης παρουσιάζει ένα εκλεκτό μενού 5 πιάτων, με πηγή έμπνευσης τη μεσογειακή δημιουργική κουζίνα.
5 πιάτα, 5 ετικέτες κρασιών μόνο με 25 ευρώ το άτομο.
Μενού
Αλμυρό ταρτάκι με ξινή κρέμα μπρικ ή καπνιστό σολομό (2 τεμ/άτομο)
Συνοδεύεται με ΑΜΥΝΤΑΙΟΝ 2011 Rose Sparkling Demi Sec ΑΣΕΠ Αμυνταίου, ΠΟΠ Αμύνταιον, 100% Ξινόμαυρο
*****
Φάβα Σαντορίνης με ντάκο, μαριναρισμένο γάβρο, κάπαρη και φρέσκο κρεμμυδάκι Συνοδεύεται με Σαντορίνη ΑΣΥΡΤΙΚΟ 2012 Santo Wines, ΠΟΠ Σαντορίνη, 100% Aσύρτικο
*****
Πολύχρωμη σαλάτα με βανίλιες, φουντούκια και dressing από ροζέ κρασί
Συνοδεύεται με KANENAS Ροζέ 2012 TSANTALI, ΠΓΕ Ίσμαρος, 50% Μαυρούδι – 50% Syrah
*****
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς, λαχανικά julien και πατάτες baby
Συνοδεύεται με ΡΑΨΑΝΗ Επιλεγμένος 2008 TSANTALI, ΠΟΠ Ραψάνη, Ξινόμαυρο – Κρασάτο – Σταυρωτό (από 1/3)
*****
Marquise πικρής σοκολάτας με ζελέ Vinsanto και μαύρα σταφύλια
Συνοδεύεται με Σαντορίνη VINSANTO 2004 Santo Wines, ΠΟΠ Σαντορίνη, 85% Ασύρτικο – 15% Αηδάνι
Μια απολαυστική βραδιά γευσιγνωσίας που δεν πρέπει να χάσετε! 5 πιάτα, 5 ετικέτες κρασιών μόνο με 25 ευρώ το άτομο.
Την Πέμπτη 21 Φεβρουαρίου στο Bungalow White, στη Θεσσαλονίκη.
Μεγ. Αλεξάνδρου 10, Νέα Παραλία Θες/νίκης
